Крымский ихтиолог Михаил Куманцов заявил, что в части Черного моря, принадлежащей полуострову, инвесторы планируют выращивать черноморскую устрицу. Об этом сообщают РИА Новости.
“Черноморская устрица практически вымерла, но ее популяция восстановима. Да, это не ежедневная пища, но спрос на эту экзотическую пищу будет немалым. Кроме того, в Крыму планируют разводить сибас и дорадо. Эти рыбы так же для нас довольно экзотичны”, — рассказал ихтиолог.
По словам Михаила Куманцова, выращивание этих видов может привести к экспортозамещению ввозимой рыбы.
“Если у нас начнет развиваться разведение тех же двустворчатых и рыбы, то это неизбежно приведет к тому, что цены на них снизятся. Ведь сейчас мы питаемся китайской мороженной продукцией и ее цена довольно высока. Кроме того, если откроются все те предприятия, которые планируют тут открыться, то они смогут полностью покрыть спрос крымчан на данный вид продуктов”, — подытожил Михаил Куманцов.
Ранее “глава” администрации Феодосии Дмитрий Щепетков отметил, что в Феодосии планируется открыть несколько ферм по выращиванию моллюсков и рыбы. Инвесторами выступают российские бизнесмены, создать предприятие планируется к 2020 году.
